2012年9月21日 星期五

彩绘松饼

我最近尝试的食谱, 彩绘松饼.

闹着玩的。

看起来还行吧~

本来应该是 B 字来的, 但是我忘了把它写倒翻了。

后来, 再试着把它写翻方向后, 发现那是其丑无比。

再试!

再试!!

再试了以后, 我发现。。。用来做彩绘的料已经没有了。。哈哈!所以只能做罢。

玩着的时候, 

真的没有怎么想的,

就乱乱的给它写上小孩的名字速写。

希望他会喜欢, 

但是。。奈何小孩跟他爸一样, 

问我:“妈咪, 为什么上面的颜色这样? 是不是烤坏了?” 眨着眼睛。

“!!!!!????!!!”

你就没有看见它上面写的是 B 吗?!!

太欺负人了,这个小孩。

木的没办法。

真想给他敲下去。



后来东西上桌,发现只有我自己吃的津津有味, 小孩和他都不是很喜欢耶, 怎么办呢?

他们都觉得它不够甜。

比起我平时做的松饼。

不过考虑到它的用料, 我觉得它真的还行~ 

如果有朋友想要尝试,它的用料如下;

低筋面粉:150g
泡打粉:两小匙
鸡蛋:一颗
砂糖:25g
牛奶:1/2杯
水:60ml
香草精:少许
可可粉:少于1小匙

做法:
1,面粉和泡打粉混合后过筛, 备用。

2,将蛋及砂糖倒入碗内,以打蛋器搅打至泛白后,倒入牛奶及水,搅打均匀。

3,倒入 (1), 由外往内翻搅后加入香草精。

4,将三大匙面糊移至小碗内,加入可可粉搅拌后,装入挤花袋内(或者用一干净的小纸袋)

5,在已预热的烤盘上以挤花袋涂鸦后,淋上面糊 (3),煎至表面出现洞孔后翻面,(这里有点难拿捏, 我的第一个就焦了)至到呈现漂亮的焦黄色为止。

最后, 可以依喜好涂上枫糖浆, 蜜糖什么的来配着吃。。

我喜欢空空的什么都沾, 再配上一杯咖啡。。慢慢享受。


每一天就算再忙, 我也给自己一小时,

慢慢的喝着咖啡, 吃着点心, 听听广播。。


希望大家假日愉快

2 則留言:

  1. 啊~ 那个哦。。(摸摸鼻子) 平时。。很平常啦~ 我妈也常常会烤焦东西啦~ (嘻嘻)

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